CINTA & EXPO 2012 representa al III Congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los Alimentos se organiza con el objeto de mantener la sustentabilidad del proyecto “Tecnologías de la Información para una mejor Alimentación” que lleva a cabo Fundación Ahdonay a través del portal Alimentacion.org.ar y con el fiel respaldo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (A.E.C.I.D.).

El III CINTA cuenta con el importante aval de profesionales de distintas áreas de la ciencia de la salud, quienes forman la Comisión Científica con el afán de aportar su vasta experiencia en distintas especialidades de la salud.

Comisión Científica:

Ing. Qca. Emilia Raimondo
Ing. Agr. Alejandro Gascón
Dra. Marcela Vazquez
Esp. Lic. Silvia Cadelago
Lic. Cecilia Llaver
Esp. Lic. Josefina D´Amico
Lic. Susana Podestá
Lic. María Luz Vargas
Esp. Lic. Verónica Cornú
Esp. Lic. Nazarena Asús

Este evento científico promete brindar un activo intercambio de información, criterios y experiencias en diversas áreas de la Nutrición, la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos al tiempo que propiciará el imprescindible intercambio entre productores agrícolas y agroindustriales y donde también las empresas interesadas podrán exponer sus nuevas materias primas, tecnologías y productos.

Estudiantes, profesionales y especialistas del ámbito alimentario podrán participar de este evento que desplegará sesiones concurrentes dedicadas a sus principales temáticas.

Las temáticas que abordará el evento se agrupan en principio de la siguiente manera:

• Nutrición en las distintas etapas de la vida

• Desnutrición

• Importancia de los micronutrientes

• Obesidad infantil y del adulto

• Síndrome metabólico y riesgo cardiovascular

• Diabetes

• Nutrición y genética

• Nutrición en enfermedades Gastrointestinales

• Nutrición del paciente hospitalizado

• Nutrición en Patologías Renales

• Soporte Nutricional en patologías especiales

• Nutrición en el paciente transplantado

• Nutrición y cáncer

• Nutrición y HIV

• Nutrición y deporte

• Tecnología de los alimentos

• Alimentos funcionales y nutracéuticos

• Educación y comunicación nutricional

• Marketing Nutricional

Comisión Científica - Integrantes:

Ing. Qca. Emilia Raimondo
Ing. Agr. Alejandro Gascón
Dra. Marcela Vazquez
Esp. Lic. Silvia Cadelago
Lic. Cecilia Llaver
Esp. Lic. Josefina D´Amico
Lic. Susana Podestá
Lic. María Luz Vargas
Esp. Lic. Verónica Cornú
Esp. Lic. Nazarena Asús