La Tercera Edición del Congreso Internacional en Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos –CINTA 2012- promete contar con las personalidades más afamadas a nivel mundial del mundo de la Alimentación y la Nutrición. Entre los disertantes más destacados que se han hecho presentes en otras ediciones pueden mencionarse:

• ROGER A. CLEMENS, Portavoz Oficial de la “American Society of Nutrition” y Miembro del “Institute of Food Technologists”; Analytical Research USC School of Pharmacy, California, Estados Unidos.

• KELLY TAPPENDEN, Presidente de la “American Society of Parenteral and Enteral Nutrition” (ASPEN) Estados Unidos.

• CÉSAR G. FRAGA, Research Professor, Department of Nutrition, University of California, Estados Unidos.

• ABEL ALBINO, Fundador De CONIN, Cooperadora para la Nutrición Infantil, República Argentina. Ganador del Humanitarian Prize otorgado por Ivy Foundation, Estados Unidos.

• JOHN RUPNOW, ex Presidente Instituto de Tecnología de los Alimentos (IFT-USA).

• CLARA MING PI, World Wide Board Director Foodservice Consultants Society International (FCSI). Commissioner of Canadian Dietitians Association (CDA). Commissioner of Hong Kong Hospital Authority.

• DR. LISA SPENCE, RD. PhD. Research Scientist of The American Dietetic Association.

• DR. JUAN CARLOS CASTILLO PINEDA, ex Presidente de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE

• GABRIELA PERDIGÓN, Científica Investigadora del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA – CONICET), República Argentina.

• PATRICIA NARVAIZ, Responsable Irradiación de alimentos. Gerencia de Aplicaciones y Tecnología de Radiaciones. Gerencia de Área Aplicaciones de la Tecnología Nuclear. Comisión Nacional de Energía Atómica, República Argentina.

• RICARDO DELFINO, Director Maestría en Tecnología de los Alimentos Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. República Argentina.

• LUIS ARGES, Médico Pediatra Sociedad Argentina de Pediatría (SAP). Neonatólogo. Jefe de Sección de Neonatología del Hospital Lagomaggiore, Mendoza. Jefe del Banco de Leche Humana del Hospital Lagomaggiore, Mendoza.

• EMILIA RAIMONDO, Ing. Química, Profesora Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), Profesora de la Facultad de Ciencias de la Nutrición, Universidad Juan Agustín Maza (UJAM), República Argentina.

• LILIANA MARTINEZ, Dra. Ing. Agrónoma de la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), República Argentina.